Đóng gói chân không hoặc Máy đóng gói hút chân không là một phương pháp loại bỏ khí từ gói trước khi niêm phong ,hàn miệng túi sản phẩm.  Mục đích của máy hút chân không thường là để loại bỏ ôxy từ trong bao bì chứa sản phẩm để kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm và với các hình thức đóng gói linh hoạt, để giảm khối lượng ,kích thước sản phẩm sau khi  đóng gói.
Đóng gói chân không trước kia được sử dụng chính cho các công ty sản xuất, thương mại lớn vì kích thước to lớn cũng như giá thành quá cao.Nhưng trong những năm gần đây nhờ có sự phát triển của công nghệ mới  các máy hút chân không  được cải tiến để sử dụng trong gia đình đã trở nên phổ biến trên thị trường với kích thước nhỏ gọn ,mẫu mã đa dạng giá thành cực rẻ . Trong đó những mẫu máy hút chân không để bàn với kích thước nhỏ đơn giản ,sử dụng dễ dàng  như máy hút chân không buồng kín DZ260 , hoặc máy hút chân không gia đình DZ300A đặc biệt được khách hàng ưa chuộng chọn lựa

Đối với gia đình một trong những lợi ích của việc sử dụng máy đóng gói chân không gia đình DZ300A là bạn có thể mua thực phẩm với số lượng lớn giá thấp hơn và đóng gói lại thành những phần có liều lượng vừa đủ cho mỗi bữa ăn. Thời gian bảo quản sử dụng kéo dài ,màu sắc và chất lượng của thực phẩm không bị ảnh hưởng.

Thông số kỹ thuật của máy  :

Máy hút chân không gia đình hay máy hút chân không để bàn DZ260 sử dụng tương đối đơn giản và điều quan trọng nữa là máy hút chân không để bàn của Công ty Trí Việt  không kén bao bì, loại bao bì nào cũng có thể làm việc được như máy hút chân không một buồng, máy hút chân không hai buồng chuyên dụng trong sản xuất công nghiệp